Szynka wieprzowa sous vide to doskonała propozycja, przygotowana metodą gotowania w opakowaniu próżniowym, która pozwala zachować najlepsze walory smakowe, soczystość oraz miękkość mięsa. Dzięki precyzyjnej kontroli nad temperaturą gotowania, szynka pozostaje wyjątkowo delikatna, a jej smak staje się pełniejszy.
Podana z sosem musztardowym, tworzy perfekcyjne połączenie intensywności smaku mięsa z subtelną, lekko pikantną nutą musztardy.
Szef Kuchni proponuje podanie dania z ziemniakami opiekanymi w ziołach oraz warzywami gotowanymi na parze, które idealnie uzupełnią całość, nadając daniu świeżości i lekkości.
Dodatki możesz skomponować według swoich preferencji, aby danie w pełni odpowiadało Twoim gustom. Wybierz swoje dodatki przy dodawaniu dania do koszyka, by stworzyć idealne połączenie.
Gramatura dania: 160g mięsa, 150g dodatku skrobiowego, 100g dodatku warzywnego oraz sos.
Danie serwowane na zimno, przeznaczone do samodzielnego podgrzania.
Piekarnik nagrzać do 140 stopni (grzanie góra/dół + termoobieg). Mięso wraz z sosem przełożyć do naczynia żaroodpornego. Podgrzewać pod przykryciem ok 20-25 min, aż do osiągnięcia odpowiedniej temperatury.
Dodatki do dań gorących:
ziemniaki opiekane: podgrzewać ok 15 min. w oddzielnym naczyniu razem z mięsem/rybą
kopytka: wkładamy do gotującej, osolonej wody. Gotujemy do wypłynięcia ok 2-3 min. Wyjmujemy delikatnie łyżką cedzakową.
kluski śląskie: wkładamy do gotującej, osolonej wody. Gotujemy do wypłynięcia ok 2-3 min. Wyjmujemy delikatnie łyżką cedzakową. .
ryż jaśminowy z warzywami: podgrzewać ok 15 min. w oddzielnym naczyniu razem z mięsem/rybą
buraczki zasmażane: rozgrzać łyżkę masła na nieprzywierającej patelni, podsmażać na małym ogniu (na dno dać odrobinę wody)
warzywa gotowane na parze: podgrzewać ok 10 min. w oddzielnym naczyniu razem z mięsem/rybą
A może
coś więcej?
Zobacz, co jeszcze możesz zamówić wprost na Twój stół! Pyszne dania czekają, by urozmaicić Twoje menu.
Co mówią o nas klienci?
Poznaj opinie naszych klientów – ich zadowolenie to najlepsza rekomendacja jakości i smaku, jakie oferujemy każdego dnia.
Zapytaj o ofertę
Skontaktuj się z nami, a przygotujemy dla Ciebie dedykowaną ofertę, dopasowaną do Twoich potrzeb i oczekiwań!
Odezwiemy się do Ciebie w ciągu 48 godzin, by ustalić wszystkie szczegóły.







